VIKINGEK, FÜSTÖLT HERING, DÁN SZENDVICS
2008.04.01. - Forrás: nol.hu

Dániáról Hamlet, Andersen, a legó és Koppenhága jut eszünkbe, esetleg a hosszú tél komorságát oldó lámpák, gyertyák, vidám színek. Akadnak azonban más, rejtett kincsei is ennek az északi országnak: ilyen a viborgi régió számtalan gyönyörű településsel, köztük Aarhusszal, Kjeleruppal és magával Viborg városával.

Den Gamle By Nyitva tartás: márciustól májusig 10-17. Júniustól szeptemberig 9-18. Belépő: felnőtt 100 Dk (12,4 euró), gyerekeknek 17 éves korig ingyenes. Web: www.dengamleby.dk

Aarhus egyik gyöngyszeme a Den Gamle By - egy skanzen, amelyben mintha valaha megállt volna az élet, hogy aztán egészen másfajta ritmusban pezsegjen tovább, hangulatával, színeivel és illataival elképesztve az idelátogatókat.

Ebben az óvárosi részben hetvenöt, korábban már lebontásra ítélt házat építettek fel, amelyek Dánia különböző részeiből származnak. Akad olyan épület, amelyet csak kívülről fedezhetünk fel, ám a legtöbb építészeti műremekbe be is mehetünk.

Egyikben kalapszalon működik, a másikban teafüveket vehetünk, a harmadikban kézzel készített szappanokat árusítanak. Ha megéhezünk, egy jó hangulatú kiskocsmában mindjárt kipróbálhatjuk az ezerféle ízű dán szendvicsek - smörrebröd - egyikét-másikát.

A klasszikus változatban vajas rozskenyéren sózott heringsaláta vagy füstölt hering a feltét, de kaphatunk marhahúsos, ecetes savanyúsággal és céklával dúsított vagy épp sajtos falatkákat is. Az óvárosi piacon vehetünk helyben füstölt heringet, kézműves sajtot, sült tököt is, és ha elfáradunk, korabeli konflissal tehetünk egy kört a skanzenben.

Nem messze Aarhustól található a Marselisborg-kastély, a királyi pár nyári rezidenciája - ha ők épp nem tartózkodhatnak itt, mi is meglátogathatjuk a parkot és a rózsakertet. Magyar szemnek talán szokatlan látvány a királynő fűszerkertje: legalább akkora, mint nálunk egy termetes konyhakert, és a keleti gyógynövényektől a levenduláig szinte minden csodafű megtalálható benne.

Viborg nevezetessége az 1876-ban épült dóm, amely Észak-Európa egyik legnagyobb gránittemploma. Régészeti leletek bizonyítják, hogy már a viking korban is állt itt egy templom. A "vikingek" egyébként ma is meghatározói a dán folklórnak: az ajándékboltok többségében ott vannak az apró, marcona figurák, de lehet viking fejdíszt, sőt egész öltözéket kapni.

Marselisborg-kastély

Bármely vidékén járunk is az országnak, egy biztos: a természet lenyűgöz bennünket. A dánok imádnak biciklizni. Mi sem jellemzi ezt jobban, mint hogy néhány éve egy Jacob Haugaard nevű humorista azzal a jelmondattal kampányolva jutott be a parlamentbe, hogy "erősebb hátszelet a biciklistáknak!"

Ebben az országban a műutak mellett nem kell attól félni, hogy elsodorja a kerékpárunkat egy autós. Jól kiépített kerékpárutak vannak mindenütt, és esténként akár falusi fogadókban is megpihenhetünk.

Doros Judit